Silvia Turin su Corriere.it fornisce una interessante lista di alimenti troppo spesso trascurati, ma che sono più salutari di altri cibi “di moda”. Un esempio? I lamponi.

I lamponi sono le bacche che contengono più ellagitannini, composti noti per la loro azione antivirale, antiossidante e protettiva nei confronti di alcuni tumori che intervengono anche nei processi digestivi. Sono anche una buona fonte di vitamina K, che aiuta a contrastare l’osteoporosi , riducendo il rischio di fratture. Inoltre una tazza di lamponi contiene 8 grammi di fibre, già una discreta quantità che aiuta ad arrivare ai 30 g della dose giornaliera consigliata.

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